आजकल कई लोग बाल झड़ने, बालों के कमजोर होने या नाखूनों के बारबार टूटने जैसी समस्याओं से परेशान रहते हैं. इसकी वजह सिर्फ गलत हेयर केयर या नेल केयर ही नहीं, बल्कि शरीर में कुछ जरूरी पोषक तत्वों की कमी भी हो सकती है. संतुलित डाइट शरीर को अंदर से पोषण देने में अहम भूमिका निभाती है. ऐसे ही जरूरी पोषक तत्वों में बायोटिन भी शामिल है, जो शरीर के सामान्य कार्यों के लिए अहम माना जाता है.
, जिसे विटामिन बी7 भी कहा जाता है, एक पानी में घुलने वाला विटामिन है. यह शरीर में भोजन को एनर्जी में बदलने की प्रक्रिया में मदद करता है और बालों, त्वचा तथा नाखूनों के सामान्य स्वास्थ्य को बनाए रखने में इसकी अहम भूमिका मानी जाती है. पर्याप्त मात्रा में बायोटिन मिलने से बालों और नाखूनों को जरूरी पोषण मिल सकता है. हालांकि, सिर्फ बायोटिन ही नहीं, बल्कि संतुलित डाइट भी उतनी ही जरूरी है. आइए जानते हैं कि किन खाने की चीजों में बायोटिन अच्छी मात्रा में पाया जाता है.
इन 5 बायोटिन से भरपूर फूड्स को डाइट में जरूर करें शामिल
अंडा
के अनुसार, अंडा बायोटिन का अच्छा सोर्स माना जाता है. इसे उबालकर, ऑमलेट या भुर्जी के रूप में खाया जा सकता है. अंडे में प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में होता है, जो शरीर को जरूरी पोषण देने में मदद करता है. ध्यान रखें कि अंडे को अच्छी तरह पकाकर ही खाएं.
बादाम
बादाम में बायोटिन के साथ हेल्दी फैट, प्रोटीन और विटामिन ई भी पाए जाते हैं. इन्हें सुबह भिगोकर या स्नैक के रूप में खाया जा सकता है. नियमित और संतुलित मात्रा में बादाम का सेवन शरीर को कई जरूरी पोषक तत्व देने में मदद कर सकता है.
शकरकंद
शकरकंद बायोटिन के साथ फाइबर, विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट का भी अच्छा सोर्स है. इसे उबालकर, भूनकर या चाट के रूप में खाया जा सकता है. यह स्वादिष्ट होने के साथ संतुलित डाइट का अच्छा हिस्सा माना जाता है और लंबे समय तक पेट भरा रखने में भी मदद कर सकता है.
सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीजों में बायोटिन के अलावा हेल्दी फैट, मैग्नीशियम और विटामिन ई भी पाया जाता है. इन्हें सलाद, दही, ओट्स या स्मूदी में मिलाकर खाया जा सकता है. थोड़ी मात्रा में इनका नियमित सेवन शरीर को कई जरूरी पोषक तत्व प्रदान कर सकता है.
सैल्मन मछली और शाकाहारी विकल्प
सैल्मन मछली बायोटिन के साथ ओमेगा3 फैटी एसिड और प्रोटीन का अच्छा सोर्स मानी जाती है. वहीं शाकाहारी लोग मशरूम या मूंगफली को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. ये भी बायोटिन उपलब्ध कराने वाले अच्छे विकल्प हैं और संतुलित डाइट का हिस्सा बन सकते हैं.
शरीर में बायोटिन की कमी होने पर कौनसे संकेत दिखाई दे सकते हैं?
बायोटिन की कमी होने पर कुछ लोगों में बाल पतले होना या झड़ना, नाखूनों का कमजोर होकर जल्दी टूटना और त्वचा पर लाल या रूखी परत जैसी समस्याएं दिखाई दे सकती हैं. इसके अलावा थकान, कमजोरी, मूड में बदलाव और हाथपैरों में झनझनाहट जैसे लक्षण भी कुछ मामलों में देखे जा सकते हैं.
हालांकि, ये लक्षण केवल बायोटिन की कमी से ही हों, ऐसा जरूरी नहीं है. इसलिए ऐसे संकेत लगातार दिखाई दें, तो डॉक्टर से सलाह लेकर जरूरी जांच करानी चाहिए.
ये भी जानें
ज्यादातर लोगों को संतुलित डाइट से ही पर्याप्त बायोटिन मिल जाता है. बिना डॉक्टर की सलाह के बायोटिन सप्लीमेंट लेना जरूरी नहीं होता. अगर किसी को लगता है कि उसमें बायोटिन की कमी है, तो पहले विशेषज्ञ से सलाह लें.
साथ ही सिर्फ बायोटिन पर निर्भर रहने के बजाय प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर संतुलित डाइट लेना भी बालों, त्वचा और नाखूनों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी माना जाता है.
