आज मिल्क डे है, और इस खास मौके पर हम आपको दूध से जुड़ी एक ऐसी हैरतअंगेज बात बताने जा रहे हैं, जिसे सुनकर आप चौंक जाएंगे। घरों में तो गाय या भैंस का दूध ही चलता है, लेकिन क्या पता था कि एक ऐसा जानवर भी है जिसका दूध 7000 रुपये प्रति लीटर तक बिकता है?
ये जानवर है गधी, जो आमतौर पर बोझ ढोने के लिए मशहूर है। इसे ज्यादा उपयोगी नहीं समझा जाता, लेकिन फिर भी इसका दूध इतना महंगा क्यों, इसके पीछे कुछ गजब की वजहें छिपी हैं।
गधी के दूध की अनोखी खासियत
गधी के दूध की असली ताकत ये है कि इसे ब्यूटी प्रोडक्ट्स बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, इसमें ऐसे गुण होते हैं जो स्किन को ग्लोइंग और खूबसूरत बनाने में मदद करते हैं। इसी वजह से ब्यूटी इंडस्ट्री इसे हाथों-हाथ लेती है और अपने स्पेशल प्रोडक्ट्स में मिलाती है।
डिमांड में उछाल, कीमतें आसमान छू रही
अब इस बिजनेस की बात करें तो गधी के दूध की डिमांड दुनिया भर में तेजी से बढ़ रही है। एक लीटर की कीमत 5000 से 7000 रुपये तक पहुंच गई है। शहरों में, खासकर बेंगलुरू और हैदराबाद जैसे आईटी हब्स में ये काफी पॉपुलर हो रहा है। गधी का दूध बेचकर मोटी कमाई हो सकती है, लेकिन प्रोसेसिंग के बाद कीमतें और ज्यादा हो जाती हैं। ये खबर आप हिमाचल से में पढ़ रहे हैं। रिपोर्ट्स में कहा गया है कि इससे बना पनीर 65,000 रुपये प्रति किलो तक बिकता है, जबकि दूध का पाउडर तो 1 लाख रुपये किलो तक पहुंच जाता है।
इस्तेमाल की अनगिनत जगहें
ब्यूटी प्रोडक्ट्स के अलावा गधी के दूध के और भी फायदे हैं। इसमें भरपूर प्रोटीन और एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं, जो पेट में अच्छे बैक्टीरिया बढ़ाकर डाइजेशन की प्रॉब्लम्स दूर करते हैं। लैक्टोज इनटॉलेरेंस वाले लोग जो गाय-भैंस का दूध नहीं पी सकते, वे इसे आसानी से ले सकते हैं। इसमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स ब्लड शुगर, ब्लड सर्कुलेशन और बॉडी में सूजन जैसी दिक्कतों को कम करने में भी मददगार हैं।
