ब्रेड से बनने वाले स्नैक्स अक्सर बच्चों और बड़ों को पसंद आते हैं. इन्हें कम समय में तैयार किया जा सकता है, इसलिए सुबह के नाश्ते या शाम की भूख के लिए ये एक आसान ऑप्शन हो सकते हैं. हालांकि, ब्रेड खरीदते समय उसके प्रकार पर ध्यान देना जरूरी है. सफेद ब्रेड की जगह होल व्हीट या मल्टीग्रेन ब्रेड लेना बेहतर माना जाता है, क्योंकि इनमें फाइबर और कुछ जरूरी पोषक तत्व मिल सकते हैं.
होल व्हीट ब्रेड में मौजूद पाचन को बेहतर रखने और पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद कर सकता है. वहीं, ब्रेड के साथ सब्जियां, पनीर, अंडा या दूसरी हेल्दी चीजें मिलाने से स्नैक को ज्यादा पौष्टिक बनाया जा सकता है. अगर आप भी ब्रेड से कुछ स्वादिष्ट और क्रिस्पी बनाना चाहते हैं, तो इसे अलगअलग तरीके से तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं ब्रेड से बनने वाली कुछ आसान और टेस्टी स्नैक्स रेसिपीज, जिन्हें आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं.
ब्रेड से बनाएं ये 5 क्रिस्पी स्नैक्स
वेज ब्रेड टोस्ट
ब्रेड पर बारीक कटी शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और गाजर रखें. ये खबर आप हिमाचल से में पढ़ रहे हैं। ऊपर थोड़ा पनीर डालकर तवे पर धीमी आंच में सेंकें, जब तक ब्रेड क्रिस्पी न हो जाए. सब्जियों से फाइबर, विटामिन और मिनरल्स मिलते हैं, जबकि पनीर से प्रोटीन और कैल्शियम मिल सकता है.
ब्रेड पिज्जा
ब्रेड पर टोमैटो सॉस की हल्की परत लगाएं और ऊपर प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और थोड़ा चीज डालें. इसे तवे या ओवन में तब तक सेंकें, जब तक ब्रेड कुरकुरी और चीज पिघल न जाए. सब्जियों से कई पोषक तत्व मिलते हैं और चीज से प्रोटीन व कैल्शियम मिल सकता है.
पनीर ब्रेड रोल
ब्रेड के किनारे हटाकर इसे बेल लें. इसमें पनीर, गाजर, शिमला मिर्च और प्याज की फिलिंग रखें और रोल बनाकर तवे पर हल्के तेल में सेंकें. पनीर से प्रोटीन और कैल्शियम मिलता है, जबकि सब्जियों से फाइबर और कई विटामिन मिल सकते हैं. इससे पेट भी ज्यादा देर तक भरा रह सकता है.
वेज ब्रेड कटलेट
ब्रेड को छोटे टुकड़ों में तोड़कर उबले आलू, गाजर, मटर और मसालों के साथ मिलाएं. इसकी छोटी टिक्की बनाकर तवे पर थोड़ा तेल लगाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेंकें. सब्जियों से फाइबर, विटामिन और मिनरल्स मिलते हैं. तवे पर कम तेल में बनाने से स्नैक हल्का रखा जा सकता है.
एग ब्रेड टोस्ट
एक अंडे को फेंटकर उसमें प्याज, टमाटर, धनिया और हल्के मसाले मिलाएं. ब्रेड को इस मिश्रण में हल्का डुबोकर तवे पर दोनों तरफ से सेंकें. अंडे से प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स मिलते हैं. यह स्नैक नाश्ते में लिया जा सकता है और लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद कर सकता है.
ब्रेड से स्नैक्स बनाते समय किन बातों का रखें ध्यान
ब्रेड खरीदते समय होल व्हीट या मल्टीग्रेन ब्रेड लेना बेहतर है, क्योंकि इसमें सफेद ब्रेड की तुलना में ज्यादा फाइबर मिल सकता है. पैकेट पर पोषक तत्वों, चीनी और नमक की मात्रा भी देख लें. स्नैक्स बनाते समय बहुत ज्यादा तेल, मक्खन या चीज डालने से बचें.
सब्जियों को अच्छी तरह धोकर इस्तेमाल करें. ब्रेड को बहुत ज्यादा जलाकर न खाएं. पनीर और चीज की मात्रा जरूरत के हिसाब से रखें. स्नैक्स को ज्यादा देर तक बाहर रखने के बजाय बनाकर तुरंत खाना बेहतर है.
